Das 4-Gang-Menü aus der Schlossküche

Die Thaller´sche Schlossküche wird die Gäste an beiden Abenden

mit folgendem Menü verwöhnen:

 

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Aperitif mit herbstlichen Gaumenfreuden

 

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Aufstriche mit Jourgebäck

 

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Hausgeräucherte Flugente mit Preiselbeeren und eingelegtem Kürbis

 

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Essens vom Fasan mit Maroniknöderl

 

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Duett vom Steinberg-Dammwild mit Pilzschnitte und Rosenkohl

oder

Poschierter Kabeljau auf Mangold und knusprigen Erdäpfeln

 

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Alles Apfel

 

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© ANJA WENDZEL